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千人龙虾宴 游客乐开怀

2023-04-30 11:41 江西日报    阅读:2459 

4月29日一大早,吉水县醪桥镇坝溪村的小龙虾烹饪厨房里热气腾腾,刷锅、熬料、洗净小龙虾备用……厨师姜金华带着他的团队共14名成员特地从武汉赶来,为当地游客准备一场千人龙虾宴。

记者在厨房看到,厨师们根据不同的口味,熟练地制作好配料。“今天油焖小龙虾供不应求,这已经是第五锅。我们烹饪的小龙虾产自吉水本地,虾肉很干净,肉质也很紧实,能让游客品尝到美味的小龙虾,我们累也值得。”姜金华一边翻炒着小龙虾,一边对记者说。不到一刻钟,清洗后的小龙虾在锅里经过翻炒、勾芡、收汁等工序,就香喷喷地出锅了。一旁的服务员将虾装盘后,有条不紊地端到食客面前。

中午12时许,坝溪村人山人海、热闹非凡,一张挨着一张的餐桌排了足足300米长。餐桌上的小龙虾色泽鲜红、香味浓郁,令人食欲大开。“听说吉水举办龙虾节,一大早我们全家都过来了,没想到现场这么热闹,我们尝到了美食,体验感很好。”游客李军明开心地说。

“您好,观看活动演出请往这边走。”在美食摊位旁,井冈山经贸学校的学生胡佳玲作为志愿者,正在引导游客。“服务这场千人龙虾宴对我来说是挑战,也是难得的锻炼机会。”忙了一上午的胡佳玲脚站酸了,但仍然坚守岗位。她告诉记者,这次学校一共派了53名志愿者,等现场游客吃好了,志愿者们就可以轮换用餐,“看到游客们吃得开心,自己也不感觉饿。”(周春蕾 全媒体记者 董文涛)

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