4月24日，在万年县石镇镇大黄村万亩高标准农田里，种粮大户黄福德用无人机为刚种下去的禾苗喷洒肥料，同时用“绿色防控诱捕器”防治水稻害虫。黄福德告诉记者，不用化学农药防治虫害，不仅提高了粮食品质，还提高了粮食的收购价格。
黄福德全程实现水稻病虫害绿色防控，是我省重点粮食主产区万年县，以市场为导向，推广生态种植，满足消费升级需求，从田间地头到百姓餐桌，全链条探索优粮优价，稳粮富农的一条新路径。
优种源，让粮食种得好
只要种出好粮，就能卖出好价，这是种粮大户程仁宗这两年的最大感受。程仁宗是万年县裴梅镇荷桥村村民，今年春耕，他精选了赣晚籼38号和野香优莉丝两个优质稻种进行种植。
“赣晚籼38号和野香优莉丝品种亩产约在1200斤，我种植了300亩，已经与万年贡米集团签订了包销协议，稻谷的保底收购价每斤1.72元，比普通稻谷每斤高出5毛左右，刨除种植成本，今年纯利在10万元左右。”程仁宗告诉记者，优粮优价让他种粮有钱赚。
在万年县，类似程仁宗这样的种粮大户有1000余户。万年县农业农村产业发展服务中心党支部书记陈化寨向记者介绍，随着城乡居民消费升级，“吃得健康”成为市场刚需，粮食供给结构性矛盾日益显现，优粮优价的市场化趋势明显，而优质稻种是保障优质粮源的基础。
为此，万年县从“芯”开始，与湖南省水稻研究所、江西省水稻研究所签订了优质万年贡米稻种培育协议，现已成功培育出4个优质新品种。这些新品种产出的大米，颗粒饱满，色泽莹润，口感软、糯、弹、滑、香兼具煮饭不会结团，深受市场欢迎。
“我们为做好农业‘芯片’，每年投入100万元，筛选1至2个新稻种，计划到2025年要培育优质新稻种走向产业化种植的达5个以上。”陈化寨向记者透露，万年县采取“联农带动”策略，推广以“公司＋合作社＋基地（农户）”的“订单式”利益联结机制，让农户收入更高、腰包更鼓。
对此，裴梅镇龙港村党支部副书记罗贤清有着深切体会。罗贤清告诉记者，村里1000亩水田，通过订单式种植，成为万年贡米集团优粮种植基地，全村种粮增收有60余万元，还有200多名村民在基地就业，务工收入有50余万元，乡亲们的日子越来越有奔头。
亮品牌，让粮食卖得好
“稻田的水稻品种、插秧日期、田里的肥力、水位，以及水稻生长情况等，通过实时监控平台，传输到万年县农业农村局管理部门。”4月24日，在万年县国家现代产业园，陈化寨向记者介绍，为了让粮食卖出好价钱，必须保证粮食品质，打造叫得响的品牌。目前万年县农业农村局牵头与电信公司合作研发了“优质万年贡米订单种植服务监管平台”，依托5G通信、物联网、大数据、云计算等技术，实现对水稻的标准化种植、智能化决策、可视化管理，从稻种培育，到秧苗下田，从稻谷加工与销售，再到大米端上餐桌，每个环节都有完整的生产档案，可对粮食进行全程追踪溯源。
作为世界稻作起源地之一的万年县，还有广为流传的一段故事。据《万年县志》记载：“早在南北朝时期，皇帝南巡，途中梦见江南有‘千斤冬瓜，寸长大米’，便差人到南方查访。当差人查访至万年县(明置县)荷桥、尤港一带时，果然在野生稻谷中发现有‘三寸粒’稻米，而且米质非同一般，便速回朝呈报皇帝。皇帝听后大喜，当即传旨江西荷桥、尤港‘代代耕食，岁岁纳贡’。”万年贡米由此得名。
这个故事为万年县打造优粮品牌，提供了丰厚的叙事素材，万年县已举办了四届大型“稻作文化表演展示推介”活动，吸引了像山东鲁花集团有限公司（以下简称“鲁花”）这样的粮油巨头。
“好故事就是软实力，万年贡米不仅是一种产品，更是一种文化。目前市场上的大米价格在每斤2.5元到3元之间，我们生产的万年贡米每斤卖9元左右，定位走高端路线。”山东鲁花（万年）米业有限公司副总经理刘峰一语道出了“鲁花”布局万年的初衷。
刘峰坦言，好山好水好生态是种出优粮的自然禀赋，江西作为中国南方粮食主产区，很多县市值得投资，但“鲁花”更看重万年县富有特性且不可复制的稻作文化，特别是该县万年历史的稻作文化系统，被联合国粮农组织（FAO）评为“全球重要农业文化遗产”，为打造优粮品牌带来高含金量的叙事体裁。
而万年县则看中了“鲁花”覆盖全国的销售网络。目前，万年县发挥粮食龙头企业的引领示范作用，进行延链补链强链，助推万年稻米产业继续向标准化、产业化、品牌化方向发展。同时支持企业通过保护价收购、利益兜底等方式，与农户签订种粮协议，统一生产标准和定价收购，让粮食种得好，卖得好。
“每百斤稻谷的价格在150元至190元之间，高出国家粮食最低保护价20元至60元，扣除种子等种植成本，优质稻订单生产每亩可增收300元以上。”在种粮大户程仁宗看来，此举对农户而言，不仅售粮有保障，还增加了种田收入。
记者手记
用工业化思维来种粮
老百姓要想“吃好粮”，就得农民“种好粮”。万年县牢牢把握粮食消费升级带来的机会，在农业供给侧结构性改革中，积极探索以工业化思维来种粮，在前端建立优质粮食生产基地，中端推动粮油精深加工，后端推进粮食产业化与品牌化，构建从原粮到成品、产区到销区、田间到餐桌的“大粮食”“大产业”“大流通”格局。
值得一提的是，万年县还大力引进与扶持一批集粮食生产、购销、储备、加工于一体的龙头企业，与更多小农户形成利益链接机制，通过联农带农，破解了过去农民粮食种植与市场需求脱节、农民丰产不增收等难题，真正实现由“种得好”向“卖得好”的转变，让农民种粮有钱挣、得实惠，极大调动了农民种粮的积极性，为答好“谁来种粮、怎么种粮、如何种好粮”三问，提供了极具参考价值的答案。
