“这个商户是10时35分打开油烟机与净化设备，油烟数值随之开始变化，系统已经开始预警了。”4月10日，记者走进南昌市西湖区餐饮油烟监督指挥中心，工作人员正在实时监测某酒店油烟数值变动情况。

　　“这是西湖区搭建的餐饮油烟监管治服一体化平台，我们在餐饮门店烟道末端设置了油烟探测器采样探头，实现对油烟浓度、净化器运行状态等24小时全天候监测，确保各项数值实时准确回传平台。”南昌市生态环境监测中心西湖实验室负责人李嵘介绍，通过该平台对餐饮企业重点区域进行24小时实时在线监测油烟排放浓度、油烟净化设备开关状态、油烟净化设备运行状态、排风机开关状态等参数，实现对油烟数据查询并分析污染趋势，对餐饮企业的各种异常情况进行统计分析，降低油烟污染，减少油烟投诉。

　　以往西湖区内餐饮企业虽然都安装了油烟净化装置，但净化装置是否打开使用、使用后排放的油烟是否达标，只能靠执法人员现场目测检查。

　　“除非是油烟净化装置没打开，我们上门能发现。至于打开净化装置后排放油烟是否达标，我们无法判断。”西湖区南浦街道城管执法人员告诉记者，辖区内的船山路是餐饮夜市一条街，油烟污染导致的投诉非常多。以前执法人员到了现场也判断不了油烟排放是否达标。“自从这个平台上线后，只要有餐饮企业没开油烟净化器或开了以后排放浓度超标，平台会发送信息到执法中队，执法人员会根据信息找到餐饮企业，督促其立即整改。执法有了依据，居民对油烟污染的投诉也下降了一半。”

　　据悉，餐饮油烟监管治服一体化平台运用物联网数字化手段，对西湖区餐饮企业实行油烟“电脑端 移动端”实时监控、异常告警、排放倒查、数据共享的全方位监管模式。平台对日超标企业及时发送预警，对超标3日企业平台自动生成案件，城管执法人员限时接收、查明原因、问题交办、督促整改，实现对超标企业的闭环管理。执法人员可通过手机微信登录，并实施动态远程监管，开启餐饮油烟污染“云监管”，切实做到心中有数、管理有据、一企一档，确保辖区内餐饮企业日常监管“全覆盖、无盲区、零死角”。

　　目前，西湖区已将150家重油烟餐饮企业纳入在线监管平台，实施动态管理。“西湖区已经有一半的大中型餐饮企业在油烟净化装置末端安装了监测设备，接入了平台管理。”李嵘表示，下一步，西湖区餐饮油烟污染治理工作将进入更加高效、便捷的运行模式，不断提升监管效能和水平，依托科技支撑，促进高效运转，确保全区餐饮油烟治理取得明显成效，实现科学治污不扰民，精准治污促长效。（全媒体记者 蔡颖辉）