当前正值野生蘑菇生长和产出旺季,为有效遏制和防范食用有毒野生蘑菇造成食物中毒事件发生,确保辖区人民群众身体健康和生命安全,南峰镇采取三举措加强食用野生蘑菇中毒预防工作。
广泛开展食用野生蘑菇风险教育,落实群防群控措施。镇政府通过悬挂宣传标语、召开群众恳谈会、张贴通告等多种形式,把防控知识宣传到千家万户,让误采误食有毒野生蘑菇的严重后果家喻户晓,老少皆知,不漏一户,不落一人,引导群众不采、不买、不卖、不食野生蘑菇,教育有食用野生蘑菇习惯的群众,不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法,切实增强风险防控意识,从而主动杜绝食用有毒有害野生蘑菇。
加强市场野生蘑菇巡查,强化市场管控。镇安监办联合食品药品监督管理所执法人员加强对辖区内农贸市场、餐饮服务单位、饭店、学校食堂、单位(工地)食堂等开展了综合检查,同时强化对农村家庭宴席的管理,凡涉及集体用餐场所禁止加工食用野生蘑菇,防止野生蘑菇进入市场交易,发现市场上有野生蘑菇的,执法人员立即按照相关规定进行处理,确保野生蘑菇不流向市场和餐桌,最大限度地维护好人民群众的身体健康和生命财产安全。
完善专项应急预案、加强应急处置准备。镇政府制定完善了《预防野生蘑菇中毒应急预案》,指导镇中心卫生院配备必要的医疗救治设备和药品,对村食品安全协管员和各村卫生室医务人员进行食物中毒诊断、治疗和事件处置的业务培训,促其熟悉和掌握发生食物中毒后的简易处理方法,确保一旦发现有疑似有毒野生蘑菇中毒事故的,能够迅速按照应急预案要求进行处置,把危害降低到最低限度。(南峰镇 冯绍俊)