都昌县融媒体中心讯 (记者 余齐民)10月29日,全国餐饮交流会在新光明餐饮有限公司举行,中成伟业酒店管理有限公司代表以及来自全国各地水位43家餐饮企业、110余人参加交流会。
交流会上,新光明餐饮有限公司董事长沈图欢致欢迎词。本着相互交流、共同学习的宗旨,中成伟业酒店管理有限公司经理张如荣、新光明餐饮有限公司副总经理方勇、总监周华,分别分享了酒店餐饮经营和菜品制作的经验。交流会期间,与会人员还参观了新光明家宴的“4D厨房”。
新光明餐饮有限公司总经理江燕说:“以前人家都说餐饮行业同行是冤家,我想通过这个交流会改变这种思想。”
九江俏湘浔酒店营销总监于静说:“(这次参观,让我)在未来的管理之路上得到更多的思路和启发,也让我们同行之间多了一个交流的平台。”