悠悠夏日忆黄花

钟玉红

盛夏，黄花盛开的如诗如画，勾起了我童年与外婆共度的金色回忆。那时，夜的余韵还未完全散去，外婆慈爱的双手总会轻柔地拍醒我。随后我们一同挎着小巧的竹篓，踏着清晨的露水，步入金黄的田野摘黄花。

朝霞初绽，露珠轻抚朵朵黄花。微风轻掠，带动一片金色的波涛。朵朵黄花，身着淡黄色的轻纱，优雅地绽放着四片花瓣。当我细细端详，发现花瓣上的线条如同细致的丝绸，微微卷曲，透露出一种纤柔而坚韧的美感。它静静绽放，如同外婆的笑容，亲切而和蔼，令人心生欢喜。深吸一口气，淡淡的泥土香气与花香交织，仿佛是大自然的馈赠，让人沉醉其中。

在外婆的巧手下，黄花如蝶舞轻盈落入竹篓。我学着外婆的动作，左手轻轻扶住翠绿的箭杆，右手小心翼翼地摘取娇嫩的黄花。可我手指总是不够灵活，有时连不该采摘的也一并收入竹篓中，甚至不小心折断了数根黄花箭。每当此时，外婆总是温柔地提醒我：“别让珍贵的黄花散落在草丛中，黄花不仅美丽，更是一道美味佳肴。无论晒干还是新鲜食用，都能成为菜肴中的点睛之笔，带来无与伦比的鲜美滋味。”

随着日头渐渐升至半空，我的脸颊仿佛被夏日的热情所亲吻，汗水如瀑布般流下。在阳光的照耀下悄然蒸发，留下衣裤上斑驳的盐渍，如同夏日独特的画作。紧紧贴在我身上，带来一种别样的触感。喉咙干燥，肚子也发出阵阵响声。外婆察觉到我的不适，她轻轻贴近我的耳畔，用充满慈爱的声音低语：“今天囡囡辛苦了。回家去，外婆给你做一碗香喷喷的黄花面，解解馋。”

归家的路上，外婆的步伐总是匆匆。一踏入家门，她首先会精心挑选一些黄花，用清水洗净，再步入厨房。我就坐在小凳子上在一旁看，外婆重复着一个又一个娴熟的动作。把柴火填到灶膛，划根火柴点着。不久，袅袅炊烟从火中缓缓升起，微风从灶门掠过，带起一阵轻烟。明亮的火焰，如同调皮的孩子，在漆黑的锅底上跳跃，尽情嬉戏。

锅中火势升腾，外婆轻握锅铲，从岁月斑驳的黄色搪瓷盆里，轻巧地舀起一团猪油。手腕一抖，猪油便如流星般坠入锅中，锅铲与锅底碰撞，发出宛如乐章般的悦耳旋律。猪油瞬间融化，化为一片温柔似水的液体。接着，她熟练地敲碎两颗鸡蛋，将其倒入锅中。外婆的厨艺之精髓，在于对火候的精准把握。她总能将鸡蛋煎至恰到好处的火候，既保留了鸡蛋的嫩滑口感，又使其散发出令人垂涎的香气。随着锅中滋滋作响的声音，香气弥漫整个厨房，不一会儿，两面金黄的鸡蛋便煎制完成，被外婆娴熟地盛入盘中。

煮沸水，面条在水中舞动。再将黄花下入水中，外婆叮嘱我，烹调黄花时，火候必须十足，确保熟透，因为半生的黄花可能携带毒性，对身体不利。待其柔软熟透，将黄花与面条轻轻捞起，放入碗中。接着，将醇厚的汤汁倾泻而下。拌入调味汁水，最后再盖上煎鸡蛋，葱花点缀其间，搅拌均匀。外婆将面碗递到我手里，我迫不及待“嗦”一口，在那瞬间，黄花面的馥郁香气扑鼻，面条嫩滑细腻，浓浓的香味瞬间唤醒我味蕾的每一寸感官。尽管被热气烫得直呼气，但外婆在一旁摇着蒲扇，她的微笑如同夏日的凉风，轻抚着我的心田。

黄花面，简朴而味淡，烙着外婆深沉的爱。岁月流转，外婆已步入晚年，田野里也长满了荒草，不见黄花影子，也无法再为我亲手煮一碗黄花面。然而，与外婆共度的金色时光，却成为了我心中永恒的温暖，无论我身在何方，都能慰藉我漂泊的心灵。

来源：今日都昌

责编：石小玲

审核：陈典洪

终审：付文龙

监制：朱景亚