为进一步加强肉类市场的监管力度，确保广大消费者能够购买到安全、放心、合格的肉类产品。连日来，都昌县市场监督管理局积极开展肉类专项检查行动。

本次专项检查行动重点聚焦辖区内所有肉类经营销售主体，包括但不限于超市、农贸市场及生鲜专卖店等，实现检查对象无死角、全覆盖。工作人员将秉持“细致入微，不留隐患”的原则，深入每一家店铺，严把肉类产品质量关。

鲜肉安全，两章两证是关键。针对鲜肉产品，都昌县市场监督管理局重点检查其是否持有“动物检疫合格证明”和“肉品品质检验合格证”这两大“通行证”，这是保障肉类来源正规、屠宰加工过程合法合规的重要凭证。同时杜绝生鲜灯的使用，让肉类产品的自然色泽成为消费者选择的可靠依据。

冷鲜肉类，标签标识要清晰。对于冷鲜肉类，都昌县市场监督管理局严格核查其包装上的标签标识，确保生产日期、保质期、储存条件、产地等信息清晰可辨，无虚假标注。

食品安全无小事，下一步，都昌县市场监督管理局将持续发力，以更加扎实的作风、更加有力的措施，守护好人民群众的“菜篮子”和“舌尖上的安全”。(都昌县市场监督管理局 谭志芳）

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