曾因“送儿到北大歇业一天”走红网络
网红爸爸受邀到北大给师生做灌饼
“送儿子去北大，店铺歇业，喜糖自取”，还记得那个豪横地在自家鸡蛋灌饼店门口挂出横幅的彭爸爸吗？今年8月底，他17岁的小儿子彭翔宇以683分的高考成绩被北京大学工学院录取，彭爸爸在店门口挂出横幅，引来不少网友关注，大家纷纷表示：隔着屏幕都能感觉到父母的骄傲！近日，彭爸爸再次来到北大，这一次他受邀参加北京大学2022国庆校园美食文化节，给北大的学子们做鸡蛋灌饼，还把自己烤饼的技艺传授给食堂的面点师傅们。
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这一次，网红爸爸来北大给学子们烤灌饼
刚刚过去的国庆假期，北大的校园里热闹非凡，美食飘香。10月1日至10月4日，北京大学举办了校园美食文化节，邀请了清华大学、中国人民大学、中国石油大学等9所高校大厨齐聚北大各大食堂特设的美食专窗，制售大厨们的拿手特色菜肴。“清华传统烧茄子”“超大个姬松茸半只鸡米线”“花雕醉香肘”……一道道佳肴让同学们垂涎欲滴。在这场热热闹闹的北大美食文化节里，还加入了一个彩蛋：今年8月底，曾经挂出“送儿子去北大，店铺歇业，喜糖自取”这个霸气横幅的鸡蛋灌饼小吃店店主彭师傅也来啦！他入驻北大农园食堂，给北大学子们制作美味的鸡蛋灌饼！
彭爸爸告诉记者，国庆前夕，他接到北大餐饮中心的邀请要去参加美食节，“因为进校园要提前隔离7天，所以我9月21日就到了北京，28日解除隔离后进了校园。进北大后我就到北大农园食堂开始带‘徒弟’了，和工作人员交流，把我做鸡蛋灌饼的流程和技艺都教给他们。29日、30日两天，我们基本上都在为美食节做准备。10月1日美食节正式开幕，很多学生过来吃鸡蛋灌饼。每天到饭点大概会有几十位同学在我的窗口排队，不光是我，每一个窗口都有几十位学生在排队，同学们都很热情，甚至有人和我合影。不仅有学生，还有老师来光顾。”
彭爸爸说，每天差不多能卖出1000个鸡蛋灌饼，“比我在老家时的工作量大多了！”彭爸爸笑着补充道：“我儿子都没过来吃我做的鸡蛋灌饼，他嫌队伍太长了！”不过，每天饭点之前，彭翔宇会到食堂去见见爸爸，然后父子俩说一会儿话，等到了饭点，爸爸开始做灌饼，儿子就回去了，“我俩一天能见一次面，说说话，我觉得挺好的，本来上次送他来学校的时候，因为防疫政策我还没能进学校呢！感觉这次正好又给我个机会看看儿子！”
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成为第一个受邀到北大食堂做美食的家长
这次加入美食节，是彭爸爸第一次进入北大校园，“这几天因为时间比较匆忙，我还是没有认真地转转北大，一直在食堂忙活了。目前，食堂里负责面点的五六位师傅都已经熟练地掌握了烤灌饼的技术，我任务完成了也就回来啦！以后孩子们在学校里，也能吃到我们‘彭氏’口味的灌饼，我觉得特别自豪！”
彭爸爸还告诉记者，“北大餐饮中心的工作人员告诉我，我是第一个被邀请到北大食堂做美食的家长，以后可能要做一个长期的经营项目，邀请学生家长来到北大做美食。我觉得这个想法特别有人情味也特别接地气！我来到这里，不仅是一个烤饼师傅，更是作为一个家长代表进入学校来看看我们2022届的新生！看到孩子们在这里吃好、住好、学好，我也放心啦！我做的灌饼，可以说是我作为家长给孩子们的问候吧！”
记者看到，得知彭师傅去北大做灌饼的消息，不少网友留言鼓励：“看到彭师傅在那里很感动，家长应该很放心把孩子交给这样有人情味的学校！”“一定要去打卡，尝尝网红灌饼的味道！真香！”“沾沾彭师傅的喜气，也为淳朴的彭师傅点赞！”
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偶遇“韦神”，看到图书馆深夜还亮着灯
彭爸爸说，这次去北大，也对北大有了很深刻的认识：“我觉得年轻人的世界多姿多彩，充满了阳光。我一路从校门口到食堂，看到宣传海报上面写着北大办的许许多多的活动，还有很多社团在招新，‘兵乓球协会’‘跆拳道协会’‘足球协会’……看到那么多社团活动，我自己都特别向往大学生活了！我觉得学校的理念特别好，教育孩子们在读大学的时候不要光学习，也要参加各式各样的活动，培养健康的体魄、阳光的性格。”
让彭爸爸特别兴奋的是，他还在校园里碰到了风靡网络的“韦神”，“当时挺惊喜的，竟然看到了之前网上特别火的数学天才！他穿着很朴素，走路带风，拿着一个大的矿泉水瓶。看到他的时候我特别想和他打个招呼，但是当时胆量不够，没有拉住他，就这么走了过去，现在想想还有点后悔。”
“在北大这几天，我真的感觉到北大的学生们都是特别认真努力地在学习。我每天6点多起床，去食堂的路上，就能看到不少学生已经走在去图书馆和教学楼的路上。到晚上我下班的时候，已经很晚了，但图书馆的灯还亮着，有很多同学在学习。我就会想，这几天其实是假期呀，但是同学们一点都没有放松，北大的学习氛围真的很浓！我希望儿子在这里，也能度过多姿多彩、努力学习的四年！”
美食节结束后，彭爸爸回到了老家，稍作休整后，他在罗山县的小吃店也重新开业了，“我对儿子说，这次沾了他的光能进北大，特别满足，准备等四年之后，儿子毕业时，我再去一次北大！”（紫牛新闻记者 张冰晶）
