来源：浮梁融媒

纯粮美酒兴产业，乡村振兴谱新篇。浮梁县湘湖镇长源村依托当地良好的生态资源，利用传统酿酒工艺酿出的美酒，香飘过海到非洲赞比亚，带动当地村民致富增收，助力乡村振兴。

“酒香不怕巷子深。”在中秋佳节到来之际，9月10日，走进浮梁县湘湖镇长源村浮粮红酒坊，一股浓浓的酒香扑鼻而来。车间门口停着一辆小型货车，正在把一箱箱打包好了的2000斤、价值16万元的纯粮美酒装运上车，运往南昌海关，发往非洲国家赞比亚。在流水罐装生产线上，工人正在把存放在大缸中有三年的白酒开坛，正在进行清洗、罐装、压盖、灯检、烘干、喷码，装盒打包等多重工序，现场工人都在一丝不苟地忙碌着。

浮梁县浮粮红酒坊负责人张小军说：“这个酒就是我三年的窖藏，马上我把这些酒进行灌装，出口赞比亚，赞比亚的老百姓，都喜欢喝我这个纯粮白酒。”

据了解，负责人张小军在外打工多年，发现家乡的“山好、水好、空气好”，加上祖辈有酿酒的传统工艺。于是他决定投资50万元建造家庭酒坊，浮粮红酒坊于2022年2月正式开工建设。在创业之初，各种难题纷至沓来，品牌没有特色，生产工艺不成熟等阻碍产业发展。为了让酒坊活起来，酒质更好，酒坊更有优势，张小军四处考察，拜师学艺。由于张小军肯吃苦、动脑筋，酒坊很快就有了起色。他根据酒坊制酒原料完全是纯粮糯米这一特点，以家乡浮梁的谐音命名为“浮粮”红酒坊，并成功注册“铁蓝芝”商标。又先后建成200平方米的蒸煮、发酵、蒸馏、消毒灌等全封闭操作间、储酒室等，成为一家集糯米收购以及从事纯粮食白酒酿造销售为一体的企业。

如今，该酒坊已经能生产出白酒、红曲米酒、黄酒、三粮酒和金刚刺酒等五个系列产品。特别是白酒远销赞比亚、津巴布韦等国家，受到广大非洲朋友的喜爱和好评。说到白酒漂洋到海外起因，张小军说纯是一个偶然的机会。在南昌一次订货会上，他认识了一个从赞比亚打工回来探亲的吴先生，他喝了该酒坊生产的白酒后觉得口味非常不错，就带了几瓶回到赞比亚。没想到只有两个月，张小军就接到吴先生的电话，说非洲的朋友都喜欢喝他的白酒，希望能给他们邮寄过去。为了做好这笔海外生意，张小军十分高兴，还特意订制了具有景德镇特色的青花瓷酒瓶，希望把中国的酒文化和陶瓷文化一起传播到非洲各地。

如今，有了这笔海外订单后，张小军对未来充满信心。

“我开办酒坊几年来得到了当地村“两委”和村民的大力支持。接下来，我准备把酒坊做大做强做出特色来，带动更多的村民就业、共同致富，让美酒飘香长源村。”浮梁县浮粮红酒坊负责人张小军表示。