按照省、市关于开展餐饮浪费专项整治工作的总体部署，营造厉行节约、反对浪费的社会风尚，4月25日，县市场监督管理局积极组织开展制止餐饮浪费标准宣贯活动，指导餐饮经营者以标准为抓手，帮助经营者更好理解标准内容，树立标准意识，鼓励执行标准要求，坚决制止浪费，提升节俭意识。
宣贯活动中，执法人员来到各餐饮单位，向经营者发放了《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》《餐饮节约行为导则》等标准文本，告知经营者要提高对标准的重视程度，积极落实相关技术标准，引导消费者节俭就餐、理性消费、文明就餐，形成“制止餐饮浪费”的有效运行机制。
执法人员要求餐饮单位组织相关人员对标准内容进行宣贯学习，贯彻落实标准内容，在餐饮场所醒目位置张贴宣传海报、宣传提示标语，向经营者和消费者发放了宣传资料，各餐饮单位要积极弘扬反对餐饮浪费的文明新风，餐饮单位服务人员要主动提醒顾客适量点餐、餐后打包，不得诱导消费者超量点餐。截至目前，发放标准宣贯等宣传资料200余份。
下一步，县市场监督管理局将进一步加大国家标准贯标宣传力度，推动餐饮单位积极应用相关国家标准，坚决制止餐饮浪费行为，逐步养成餐饮节约习惯，形成反对餐饮浪费的良好风尚。（都昌县市场监督管理局质量发展股 余琦）
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