霸屏50分钟！

龙南又双叒叕上央视啦！

9月22日晚

CCTV-1《正大综艺》栏目

走进龙南

探寻客家古韵与山水之美

寻迹阳明文化

快！跟着小编一起盘点

央视节目中的龙南

有哪些特色亮点吧~

客家围屋

燕翼围，名称取自诗经中“诒厥孙谋 以燕翼子”，寓意着客家先民对子孙后代的期待，更寄托了对后人安吉繁昌的美好祝福。在燕翼围里，每个房间的内部上下相通，每个小家庭都是上下四层构成一个单元，整个围屋相当于由36个单元组成的一幢“超级联排别墅”。墙内是生活，墙外是生存，对于客家人来说，为抗击匪患，围屋墙体被打造得又高又厚，其建造规模越大，围屋防御功能越充分，连片的围屋，像一座易守难攻的小小城池。

关西新围和乌石围是非常适合居家的府邸式围屋，其宽敞、亮堂、通风，这种民居形态源于半坡时期的村落布局，随着客家先民南迁，这样的建筑形态也被借鉴，口字形、国字形、半圆形等在这里都得以展现，是客家人团结勇敢的具象表达。

客家美食

太平古镇里的古街上，传统的客家小吃、民俗记忆应有尽有，处处都能感受到客家文化的痕迹。

灰水烫皮是客家特色美食，原料是米浆，因添加了韭菜汁和黄槐花而呈现绿色和黄色，口感清香Q弹。除此之外，春卷、炸肉丸、酒酿蛋、米酒泡饭等特色美食也深受客家人喜爱。

客家名菜众多，在龙南，凤眼珍珠是不容错过的一个，粗看像是寻常的西米露，细看每一颗都有晶莹珍珠内芯，像俏丽的凤眼。其做法是用干湿薯粉揉搓成型，烹煮后就会形成外层晶莹剔透，里芯呈凤眼状的半熟状态，入口爽滑有嚼劲。酿豆腐的吃法像北方的一道传统美食——饺子，它能煎、能蒸、也能煮，也是一道客家名菜。

龙南市临塘乡是中国历史上有名的茶产区，这里的茶自唐朝以来就是贡品。该乡到处是大大小小、连绵不绝的茶山，客家先民带来了更先进的农耕方式，也带来了很多中原生活习惯，其中一项就是喝茶，场景不同，喝茶各有侧重，日常泡茶喝，劳作后则煮茶喝。还会在茶中加盐，不但可以在劳动后及时补充盐分，还能去除茶涩味。对于当地的客家人来说，不可一日无茶。

在南武当山的脚下，有大片桃园，种植的是当地有名的鹰嘴桃，全国只有两处盛产鹰嘴桃。一处是广东省连平县，另一处就是江西龙南。这里的鹰嘴桃外形漂亮，摸起来软硬适中，口感脆甜、清香多汁。

客家米酒属于黄酒的一种，客家先民从中原来到南方后，主要原料由小麦青稞换成了当地盛产的糯米，客家米酒是典型的酿造酒，发酵程度越高，度数也越高。一碗热腾腾的米酒，正如同客家人的精神写照，既保留着中原基本的品性，也吸收着岭南山水的灵气，是客家人精神国度里不可磨灭的深深印记。

客家服饰

一梭一线，织就客家文化瑰宝。说起客家织带，就要先了解客家冬头帕。客家冬头帕由披肩、护额、织带三部分组成，冬天包在头上可保暖御寒，夏天可遮阳，系在腰间可作围裙，当真是一物多用。

客家人服饰朴实、花纹较少，手工缝制的客家织带是其中为数不多的色彩和点缀，织带里藏着“中国美丽”“吉星高照”等纹样，将美好祝福藏在织带里，更是客家人的独家浪漫。

客家民俗

在正桂村，每逢重大节日，村里都会举办一场盛大又极具客家风情的仪式——香火龙

香火龙由稻草制成，寓意着五谷丰登。据说是由于客家祖先在战乱时用火攻演变成的民俗，代代流传至今。舞香火龙要跟随乐器的节奏，核心讲究一个快字，舞动幅度大、速度快，香才能燃得旺，龙的精气神才能出来。伴随阵阵欢呼，香火龙走街串巷，从扎龙到舞龙，不仅体现团结协作的凝聚力，也体现出庆丰收的喜悦感。

阳明文化

龙南市地处于江西省最南端，和明朝著名思想家王阳明有着很深的渊源，王阳明曾任南赣巡抚，他的管辖区域在赣南，他在这里深耕多年，兴办学校，改善民生，亲自率兵平定著名的三浰之乱。

平定战乱后，他为保一方太平，把当地命名为太平堡，静静流淌的就叫做太平江，而江上这座桥就叫太平桥，整个桥体由青砖铺砌而成，桥身前后是典型的客家牌楼，桥中央建有一座精美的客家府第式四通廊屋，两侧是“五岳朝天式”封火山墙，远眺太平桥，桥身就像一个“一”字，而三拱叠加就像一个“品”字，整座桥充满客家风情，同时桥身坚固、屹立百年，见证着赣南地区的沧桑巨变。

山水之美

王阳明的足迹遍布龙南各地，除了太平桥还有南武当山，南武当山矗立在江西的最南端，与广东交界，99座奇峰平地而起，绵延数十公里，如果从高空俯瞰会发现所有山峰紧紧簇拥在一起，好像天地间的大盆景。

欢迎您来客家龙南

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