“大家在采摘菌菇的时候要注意，用小刀从菌柄处割下羊肚菌，保留菌蒂，采摘时切口要小，轻拿轻放，避免损伤。”近日，江西鄱湖菌生物科技股份有限公司负责人张化玉正在向前来务工的村民讲解采摘菌菇的要点。

“自从我们村有了菌菇产业，大家走出家门就有活干，一天能赚80元，收入很不错，我们也非常开心。”合力村村民袁日英说。

2021年，江西省九江市都昌县徐埠镇合力村村民张化玉在外接触到食用菌行业，经过认真调研，认为食用菌行业在九江地区大有可为，毅然回乡创办江西鄱湖菌生物科技有限公司，依托家乡的生态资源优势，建立食用菌种植示范基地，主要从事竹荪、羊肚菌、赤松茸等食用菌类的种植。目前，基地菌种已实现配制、栽培、加工、销售一体化，90%的产品销往浙江，10%的产品在本地销售，为当地的乡村振兴事业探索出一条农业增效、农村增美、农民增收的发展之路。

“经过近几年的摸索和实践，我们村的菌菇种植产业越做越旺，目前，菌菇种植面积共有300余亩，每亩产值2万元左右，为村集体经济增收的同时，还带动了周边150人就业。”合力村党支部书记袁初明说道。

近年来，都昌县在巩固提升传统产业的基础上，不断加大产业结构调整力度，因地制宜打造各具特色的产业新名片。瓜蒌种植、茶叶种植、稻螺种养、牛羊养殖、蔬菜大棚等一个个经济效益高、市场认可度好的农业特色产业在各乡镇不断发展壮大，带领众多种植户走上增收致富道路。

来源：学习强国 王莉

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